鲜虾的鲜香配浓郁的奶酪再衬么披萨饼的酥脆,绝对适合在午餐时间来上一份,来填补自己对美食的满足感。做法简单易学,就算不去披萨店也可以吃上热热的披萨了。
食材
鲜虾 若干
洋葱 一个
高筋面粉 200g
玉米粒 适量
千岛酱 适量
奶酪碎 适量
酵母粉 适量
温水 适量
食用油 适量
做法
1、将高筋面粉放入和面容器中,加入少许盐、酵母粉、及温水。并开始和面,将面粉和成面团。并密封起来进行发酵。
2、准备其他所需的食材:熟的玉米粒、洋葱、以及鲜虾。
3、将虾清洗干净,去除虾皮和虾线。洋葱也清洗干净切成碎丁。
4、热锅倒少许食用油,油热后,小火,将虾倒入锅中煎一下。煎至两面变色即可。
5、面发酵一小时过后,拿出,用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。
6、拿出披萨烤盘,在底部刷上薄薄得一层食用油。
7、将擀好的面饼放在烤盘中,按压成与烤盘一样的大小。用叉子在上面扎上许多的小眼(防止烤的时候面饼起泡)。
8、在弄好的面饼好刷上一层千岛酱,口味重的朋友可以多刷一点。
9、千岛酱刷之后,撒上洋葱丁、和奶酪碎(奶酪碎要现吃现化,放在温室时间久了会融化,影响口感)。
10、接着再在奶酪上放上玉米粒和煎好的鲜虾,然后再撒上一层奶酪碎。
11、烤箱提前调至220度预热10分钟后,将披萨放入烤箱中。关上烤箱门,220度烤制20分钟即可。