1、准备材料,并切成段,将红鱼切成块后,洒上面粉拌匀,锅中倒入油,烧热。
2、将鱼块放放油中炸至七成,一定要炸成金黄色,将油倒出,剩少许油,将切好的葱、姜丝、辣椒、花椒进行翻炒。
3、倒入适量冷水,将炸好的鱼块放入水中,大火炖,放入少许葱和小磨油即可出锅。
1、准备材料,并切成段,将红鱼切成块后,洒上面粉拌匀,锅中倒入油,烧热。
2、将鱼块放放油中炸至七成,一定要炸成金黄色,将油倒出,剩少许油,将切好的葱、姜丝、辣椒、花椒进行翻炒。
3、倒入适量冷水,将炸好的鱼块放入水中,大火炖,放入少许葱和小磨油即可出锅。