1、腌制肉馅肉馅加入10克盐,10克十三香,15克蚝油,5克老抽酱油和料酒搅拌均匀。
2、加入芹菜芹菜的根和叶子去除,芹菜切成小颗粒,乱刀剁碎后,放入盆里。
3、搅拌肉馅放入盐搅拌均匀,挤压芹菜水分,淋入香油搅拌,倒入肉馅搅拌均匀。