1、准备配料，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，把小香葱和蒜蓉剁碎。
2、锅置火上，加上色拉油，油温热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
3、然后加入蒸鱼豉油，盛出放小碗中待用，将洗净的生蚝放入准备好的笼屉中。
4、大火蒸制5分钟即可，然后把生蚝的壳打开，撒上料汁，撒上蒜蓉剁辣椒即可。
