梅菜扣肉怎么做肥而不腻

时间:2024-10-25 19:01:34

1、锅中放凉水加上五花肉烧开,关火焖3分钟,去掉血沫。

梅菜扣肉怎么做肥而不腻

2、炒锅中加入少许油,放进五花肉煎成金黄色。煎好后,切片放凉。

梅菜扣肉怎么做肥而不腻
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3、在碗中加入老抽,料酒,鸡精和盐搅拌均匀,再放入肉片。

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4、梅干菜先用清水泡开,洗净后,挤干水分,铺到肉片上,放上姜片,撒点盐。

梅菜扣肉怎么做肥而不腻
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5、冷水下锅蒸,烧开后改小火再蒸30分钟,取出后倒扣盘中即可。

梅菜扣肉怎么做肥而不腻

6、咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水,配上饭,怎么吃都吃不够啊!

梅菜扣肉怎么做肥而不腻
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