1、一般吃一个变苦的苹果，只要苹果不烂的的话，它是不会对我们的肠胃造成损坏的，不会影响我们的身体健康。除非是肠胃异常敏感的人吃了可能会拉肚子，但是也不会造成特别坏的影响。
2、如果只有苹果心是苦的，其他部分是甜的，可以剩下苹果心。如果误吃了苹果心，并没有闹肚子或者肠胃发炎的情况应该就是没事的，如果肚子疼及时去医院就诊。
3、一般情况下，苹果苦了就是变质了，小编建议不要吃变苦的苹果，虽说可能没有生命危险，发苦的苹果已经受到细菌侵袭才坏的，还是不要吃坏掉的苹果。吃苹果时一定要记得削皮，防止农药的毒害。
4、对于小宝宝来说，肠胃功能可能没有完全发育好，一定不要洫曛晗丕让宝宝吃坏了的、发苦的苹果，如果肠胃不适（胃胀、恶心、呕吐）都要带宝宝及时去医院就诊，开药诊治。
5、成年人吃了发苦的苹果或者坏掉的苹果，如果量不大，最差的结果也就是腹泻，上个厕所，多跑几趟。免疫力强的也就恢复了，免疫力差的需要询问医生，吃点药。
6、日常吃水果时一定要吃新鲜的，像孕妇、小孩和老年人，最好不要吃容易产生菌变的水果，抵抗力差的更不能随便吃坏掉的苹果，对身体不好，一定要注意饮食。
