芝麻面包的做法

时间:2024-10-11 22:54:59

1、牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里;

芝麻面包的做法

2、面粉过筛后撒入有液体的面包桶里;

芝麻面包的做法

3、启用面包机的自动和面功能,全程默认时间是30分钟,搅拌时间是15分钟,其他时间静置;

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4、启动机器后,通过酵母盒投入酵母,在机器运转2分钟后自动撒入面团中;

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5、后油法,自动和面搅拌完松弛15分钟,再启动发面面团功能,这时会再次搅拌面团15分钟,然后转到自动发面;

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6、面团发酵至两倍大后,取出排气,分割成4等分,滚圆,醒面15分钟;

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7、将醒发后的面团擀成面片;

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8、在面片上刷一层蜂蜜;

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9、撒上黑芝麻,从面片的一端卷起到另一端;

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10、将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中,盖上保鲜膜再次发面至两倍大,面包胚刷一层蜂蜜水;

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11、烤箱预热180度、中层,烤20分钟。

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