1、去皮的山药切段
2、入锅蒸15分钟
3、加入炼乳混合均匀,根据自己口味加炼乳的量
4、加入草莓粉
5、混合好的山药泥冷藏备用
6、糯米纷,油,糖,水,混合均匀
7、入微波炉高火一分半钟,熟后取出搅拌,再用手揉成光滑的面团备用
8、玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟,做手粉用
9、接下来做馅料,取18克的山药泥按压成圆饼,包入15克的红豆馅
10、包好揉圆,所有的馅料都做好备用
11、糯米面团分割成5份,一份大约30克,沾些玉米淀粉擀成圆饼
12、包入馅料
13、用提拉的手法包好收口,揉圆
14、包好的大福
15、表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可
16、其中一块糯米皮加了些抹茶粉揉匀,包好馅料即成抹茶大福
17、味道很棒,甜度刚好,营养丰富哦!
18、山药和豆沙的完美搭配