1、能不能吃,分三种情况:
2、①能洗掉这类黑点多是白菜生长或运输时沾上的泥点或其他的黑色颗粒物,能用水洗掉,洗净后白菜可以正常吃。
3、②洗不掉有的黑点不是长在表面,而是长在白菜肉里,这种情况,可能是你买的白菜得了“白菜病”。
4、在白菜的生长过程中,缺钙或者氮肥过多,都会导致白菜里长出小黑点。这类白菜也能正常食用,实在介意可以将有黑点的部分扔掉。
5、③放坏了白菜上黑点特别多,还挺密集,有的甚至连成片状。这种情况要注意,可能是被冻伤或储存不当导致的。如果白菜不仅有黑点、黑斑,还开始脱水、变色,多半是开始腐败变质了,这种还是扔了吧。