上篇文章写了小伍做面包的使用心得,今天我要写海绵蛋糕的制作过程,海绵蛋糕今天是我第三次做,前2次都失败了,主要原因是全蛋打发的不好,小伍的功能真的很强大,用小伍打全蛋,不用给蛋加热也可以,但是我还是用热水把蛋温热的一下,然后在打开鸡蛋,O(∩_∩)O哈哈~,是带皮放水里温热的哦。下面我把过程图发上来,供大家参考。
配料:鸡蛋6个,低筋面粉200克,细砂糖140克,植物油30克,牛奶20克
烘焙:烤箱中层,上下火170度,30分钟
模具:咕咕模具一个(14cm),3个4寸圆模
下面是制作的过程图
1、准备需要的配料和模具
2、打蛋的过程3、即将打好的全蛋,已经由淡黄色变成乳白色,而且纹路清晰不散。烤的有的大了