家庭自制“白菜干”的方法

时间:2024-10-13 09:06:14

广东人喜欢喝汤,也喜穹梦忡荀欢自己煲汤。其中用“白菜干”为材料煲汤更加得到广东人喜爱。

小编今天就为大家简单介绍家庭如何自制“白菜干”的方法。

材料:新鲜白菜 10kg

做法:

1.把新鲜白菜洗干净,注意是一整棵去洗,不要把叶子掰开来洗;

2.把洗干净的白菜放进一个大锅内煲至刚刚熟即可收火;

3.把煮熟了的白菜放入清水里浸泡,也是要一整棵一整棵去过清水。

4.然后就可以把白菜放在太阳底下晒干,大概2~3天后就可以收起来用胶袋密封存放好了。

5.白菜干制作完毕。

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