1、准备好所有食材，洋葱切块，粉丝泡软，鲜虾洗净开虾背去虾线
2、锅里倒入适量油，放入洋葱，炒香
3、放入金针菇
4、放入粉丝，最后放入鲜虾，加入一小碗清水
5、将芝麻油，蚝油，老抽，生抽，盐，料酒，鸡汁放入碗中，加少许水，拌匀
6、在炒洋葱的时候，就可以在另一口锅里热少许油，热油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里
7、将调好的酱料全倒进锅里，盖上盖子煮6分钟！
8、出锅啦！
