1、菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝
2、笋干和葱姜蒜都切成丝待用
3、锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香
4、放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒
5、倒入笋丝炒匀，
6、等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒
7、等调料被吸收，锅里没什么汤汁时候，就可以出锅啦
