茼蒿蛋汤的做法

1、茼蒿摘去老叶和梗，洗净。

2、鸡蛋用打蛋器打散。

3、锅内放油，烧热，放入茼蒿炒软。

4、再放入水，煮开。

5、最后缓缓倒入蛋液，再放盐，煮开即可。