菜团子怎么做？

首先将400g的小白菜洗净切碎，放入煮开的水中焯一下，然后捞出过凉水冷却后倒入碗中，接着加入3g炒熟的鸡蛋、100g胡萝卜丁、10g葱花、2g盐、1g五香粉、30g玉米粉，然后用手抓拌均匀捏成团，再放入玉米粉中滚裹上玉米粉，接着冷水上锅蒸10分钟即可。