1、白巧克力和黄油混合,隔水加热融化,水温保持在四十度左右
2、用刮刀轻轻搅拌。不要让水进入白巧克力溶液,这会导致油水分离
3、淡奶油,糖浆和朗姆酒混合加热,边加热边搅拌均匀,当淡奶油快煮开时关火
4、慢慢地把奶油倒入白巧克力溶液中搅拌均匀
5、加入奶粉,搅拌均匀,这步忘记拍照了……
6、用四寸蛋糕圈模具铺上烘培油纸,或者直接用烘培油纸折成小盒子(9*9),将白巧克力溶液倒入,入冰箱冷冻一小时后脱模,刀加热切开即可
7、最后加一点奶粉
1、白巧克力和黄油混合,隔水加热融化,水温保持在四十度左右
2、用刮刀轻轻搅拌。不要让水进入白巧克力溶液,这会导致油水分离
3、淡奶油,糖浆和朗姆酒混合加热,边加热边搅拌均匀,当淡奶油快煮开时关火
4、慢慢地把奶油倒入白巧克力溶液中搅拌均匀
5、加入奶粉,搅拌均匀,这步忘记拍照了……
6、用四寸蛋糕圈模具铺上烘培油纸,或者直接用烘培油纸折成小盒子(9*9),将白巧克力溶液倒入,入冰箱冷冻一小时后脱模,刀加热切开即可
7、最后加一点奶粉