牛肉的功效与作用

时间:2024-10-14 21:20:41

1、常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。

牛肉的功效与作用

2、牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。

牛肉的功效与作用

3、牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜

牛肉的功效与作用

4、因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。

牛肉的功效与作用

5、牛肉中含有多种微量元素,栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,降低栗子的营养价值,而且两者合用不易消化,故牛肉不宜与栗子同烧。

牛肉的功效与作用

6、白酒和牛肉同食容易上火。因为牛肉属于甘温之品,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如同火上浇油,容易引起牙龈炎。

牛肉的功效与作用

7、牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降

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