1、包菜剥去外层的皮，切开去硬心后，切成细丝。
2、胡萝卜洗净后削皮，切成细丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入胡萝卜丝翻炒2分钟。
4、放入包菜丝翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅盛盘。
