1、板栗剥出果肉,洗净备用。(可以直接买板栗肉)
2、猪蹄处理干净,剁成小块,洗净,放在冷水中焯水。
3、锅内放入少许油放入葱花、猪蹄翻炒,倒入生抽和适量水大火烧开,放入板栗焖1个小时。
4、焖烂乎的猪蹄,大火收汁,放入少许味精调味即可。