1、一、宝宝牛奶蛋白过敏，添加辅食时的原则添加辅食的原则：量和速度都应循序渐进。 1、添加的量——由少到多 每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。 例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能够耐受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。 2、添加的品种——由一种到多种 给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。 例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。 3、添加的浓度——由稀到稠 添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。 例如：米糊→粥→软饭 4、添加的形态——由细到粗 添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。 例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁
2、二、如何选择适合牛奶蛋白过敏宝宝的辅食米粉？ 大米是最安全的辅食，是相对低敏的食物。但有些米粉的使用注意事项也会标明，含牛奶等致敏成分，牛奶蛋白过敏者慎用。大家买之前注四歹吭毳意看配料表和注意事项。建议给敏宝选择氨基酸配方米粉，氨基酸配方中不含牛奶蛋白，蛋白质过敏风险为零，可以直接被人体吸收利用，营养价值并不会比普通奶粉差。 一般来说，米粉是宝宝第一口辅食的最佳选择。息乐佳米粉不添加牛奶蛋白，让过敏体质宝宝安全无忧地享受第一口辅食，也让妈妈更放心。 首先，配方米粉一般含有多种营养物质和微量元素，能够很好地满足宝宝的生长发育所需的营养。但是，目前市面上很多配方米粉均含有乳粉或者蛋白成分，我们在为牛奶蛋白过敏宝宝选择米粉时候就要选择不含这些成分的米粉。 其次，宝宝开始添加辅食时选择的米粉应当不添加盐、糖等调味品的，不增加宝宝的消化负担，这样利于宝宝由奶向食物更好的转换。要选择强化铁配方的米粉，一般牛奶蛋白过敏宝宝因为体质原因，因为营养吸收不均衡引起缺铁性贫血，选择强化铁配方的奶粉，可以更好的均衡宝宝营养。 妈妈们对于牛奶蛋白过敏的宝宝需要有耐心地添加辅食，请忍耐和坚持，静待宝宝回归正常饮食，安全度过辅食期。