如何自制蒜蓉辣椒酱

1、大蒜去皮，倒入搅拌机中，再放入红辣椒和生姜片，搅打成碎末。

2、锅中烧油，倒入搅拌好的蒜泥，加盐、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀。

3、锅中倒入白酒和白醋小火煮10分钟自然放凉，再倒入罐子中即可完成。