教你做红茶酥饼

时间:2024-11-05 12:46:20

1、用擀面杖把红茶叶研磨一下。

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2、将90克黄油室温软化。

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3、用打蛋器稍微搅拌一下。

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4、再加入45克糖粉,再搅拌均匀至稍微颜色发白,体积膨胀。

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5、然后分两次加入打散的20克蛋黄。

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6、再加入低筋面粉和研磨好的茶叶。

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7、用刮刀搅拌均匀,然后拿出来放到硅胶垫上,揉成面团。

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8、再搓成圆柱状,然后用保鲜膜把面团包好,放入冰箱冷冻半个小时。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成厚度一样的圆块。

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9、放入预热好180°烤箱中,烘烤15-20分钟,直至酥饼略呈焦黄色即可。

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10、出炉后冷却后就可以享用。

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