如何区别红枸杞和黑枸杞

1、外观不同，红枸杞是红色的，黑枸杞是黑色的。

2、并且黑枸杞一般是野生的颗粒比较小，而经过人工培育的红枸杞要大许多。

3、口感不一样，红枸杞含糖量比较高，所以口感更好些，相比之下黑枸杞的含糖量较低。

4、使用方法不同，红枸杞一般用来泡酒，煲汤或是泡水，黑枸杞因为含有花青素，不易高温泡制，直接口嚼食用即可。

5、总结如下。