1、鲍鱼把肉从壳里剥出来,去除掉内脏肠子,洗干净鲍鱼肉
2、用刀在鲍鱼肉上切出格子
3、蟹爪用刀背敲碎
4、蛤蜊放在水里吐沙
5、洋葱,胡萝卜,三文鱼全部切好,所有材料准备好了
6、锅烧热
7、倒入植物油
8、油烧热加生姜蒜末爆香,再倒入蟹爪胡萝卜鲍鱼翻炒
9、再倒入蛤蜊,加入盐,黑胡椒,白兰地酒翻炒
10、最后加入洋葱翻炒
11、最后把番茄切小块,放进锅里开始炖,
12、炖至番茄收汁,放入三文鱼片煮几分钟即可出锅
13、一道茄汁浓郁的炖海鲜就好啦!!你也可以把这四个海鲜换成自己爱吃的任何海鲜~