红萝卜芹菜叶拨烂子

时间:2024-10-12 23:43:40

1、这是600克芹菜的叶子,摘下来洗净。

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2、红萝卜洗净削去皮,用擦子擦一下。

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3、芹菜叶切小块,和红萝卜放一起拌匀。

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4、加入面粉和盐拌匀,让菜均匀裹上面粉。

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5、铺上湿屉布,把拌好的面倒入,中间留个小洞上气用。

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6、把四角折回,水开后放入锅上蒸15分钟既好。

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7、蒸好的拨烂子。

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8、葱白和蒜切粒。

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9、起锅,加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出。

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10、放入葱小火煸出香味。

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11、加入拨烂子翻炒匀。

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12、加入蒜粒继续翻炒至蒜香味既好。

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13、装碗的。

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