1、备材料,猪舌清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟,韭菜花切段,蒜头、辣椒切碎
2、热锅,下油爆香蒜头、辣椒、豆豉
3、下猪舌大火爆炒至转色
4、下韭菜花翻炒均均
5、再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒
6、所有材料炒透,关火上碟