1、准备3根秋葵、2个鸡蛋。秋葵洗净切片备用。
2、将鸡蛋磕到碗里(磕了两个鸡蛋都是双黄的),打散。
3、在打好的鸡蛋中加入适量的蒸鱼豉油(蛋液变成了褐色),继续搅拌均匀。
4、热锅,倒入适量的油,待油温热后,倒入之前切好的秋葵片,适当翻炒。
5、秋葵炒至稍软,倒入打好的鸡蛋液,因为蛋液中已经放了蒸鱼豉油,所以不用再调味。
6、待蛋液凝固结块,翻面继续翻炒片刻,即可起锅装盘。一盘简单美味的秋葵炒蛋就完成了!
1、准备3根秋葵、2个鸡蛋。秋葵洗净切片备用。
2、将鸡蛋磕到碗里(磕了两个鸡蛋都是双黄的),打散。
3、在打好的鸡蛋中加入适量的蒸鱼豉油(蛋液变成了褐色),继续搅拌均匀。
4、热锅,倒入适量的油,待油温热后,倒入之前切好的秋葵片,适当翻炒。
5、秋葵炒至稍软,倒入打好的鸡蛋液,因为蛋液中已经放了蒸鱼豉油,所以不用再调味。
6、待蛋液凝固结块,翻面继续翻炒片刻,即可起锅装盘。一盘简单美味的秋葵炒蛋就完成了!