1、准备食材：真姬菇、剁椒、蒜、酱油。
2、真姬菇去根，辦成一根一根，洗净。
3、将真姬倒入开火铅中煮1分钟，煮熟。捞出沥干水分。（煮熟后再炒可缩短炒的时日，炒好的菜更好看）。
4、蒜去皮，切细。
5、锅中放入食用油，倒入剁椒、蒜，炒香。
6、倒入真姬菇翻炒二十秒钟左右，炒入味。
7、加入酱油翻匀，关火，装盘。
