1、 将土鸡剁成大块，锅里倒水烧开，将剁好的鸡块在开水里中火煮20到30分钟。捞出来晾凉，之后将鸡块剁成小块备用。
2、 将备好的面粉，淀粉，辅料，水依次放入盆中混合在一起搅拌均匀，加水时注意搅拌到粘稠状就行。将适量鸡块放入混合均匀的面粉糊中充分裹好面粉糊备用。
3、 锅里倒入清油，烧至8成熟，将裹好面粉糊的鸡块放入油锅中炸至金黄色，然后将炸好的鸡块捞出放入备好的碗中。
4、 准备好蒸锅，倒入适量水，大火将水烧开然后将炸好的盛装在碗中的鸡娄壶狩匈块放入蒸锅中，大火烧至蒸锅出蒸汽时开始计时，并转中火。大约2个小时，使其充分入味。
5、 请耐心等待两个小时，在这两个小时里大家可以做其他的事情。注意火不能太大，家里的蒸锅如果小，就多蒸一锅，或者可以做一半的鸡恝依在绌来把握下火候和调料的味道，味道可以根据自己的口味再添加，还得注意蒸锅的水，可不要把水烧干了，水量自己根据自家蒸锅的大小自己把握。最后就是，出锅喽，赶紧来尝尝这道传统的年味十足的美味吧。
