1、将除了奶油奶酪、芝士、榴莲、蜂蜜水以外的全部材料放一起揉至拉出薄膜，发酵至两倍多大。（这些面团喜欢薄的可以做2个9寸的，喜欢厚一点可以做2个6寸的）
2、取出面团排气分成2个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟，再擀成圆饼状放在涂了油的模具里，用手将饼皮推好整形。盖保鲜膜，温暖处醒发20分钟。
3、表面刷一层蜂蜜水或蛋液，用叉子叉出小孔，烤箱预热200度烤5分钟定型，取出饼表面涂上软化的奶油奶酪。
4、再铺上用料理机打好的榴莲果肉泥，表面撒满芝士，烤箱预热200度烤15分钟至饼变色、芝士融化。（趁热吃最佳）
