香菇猪肉糯米酿苦瓜的做法,好吃而不腻!

时间:2024-10-13 03:23:30

1、苦瓜洗净,切成4~5公分的长度,然后把去籽,晾干待用。

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2、五花肉剁碎诋危族枧;干香菇泡发后切碎;糯米洗净后泡水两个小时,再滤水晾干。肉末、香菇、糯米、葱末、盐、胡椒粉全部放在一起,搅拌均匀。

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3、高压锅里放入蒸架,加水,水加到与蒸架一样高就可以了,然后放入架片。

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4、将馅料酿入苦瓜里。酿好后一个一个码在高压锅里,码好一层后,就在面上洒上一点盐及胡椒粉。

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5、码好待蒸的苦瓜。

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6、盖上盖子,上安全阀。上火蒸45分钟,

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