川菜中正宗咸烧白的制作步骤

1、将炸好的猪肉切成0.3至0.4厘米厚的片。

2、肉皮再摆内碗内。

3、调汁，主要含生抽、料酒、味精少许、

4、加入调好的料汁，拍破的大蒜、醪糟

5、将切好的威菜覆盖在肉上。