1、山药去皮,洗净
2、处理好鲫鱼,备好姜片,鱼肚子里也可以放点姜片(这里姜片主要用来去腥)。
3、山药切片,用冷水浸泡,以免变黑
4、锅内烧油,放入鲫鱼炸一下,两面都要炸。
5、加水和姜片,大火煮沸,改小火慢熬至汤汁成奶白色
6、放入山药片,继续煮15分钟
7、放盐,再煮一分钟
8、另起一锅,倒入鱼汤(不要姜片)
9、山药适量切碎
10、准备一碗米饭
11、倒入米饭
12、放山药,煮十分钟即可
13、好了,味美鲜香的鲫鱼粥就做好了
1、山药去皮,洗净
2、处理好鲫鱼,备好姜片,鱼肚子里也可以放点姜片(这里姜片主要用来去腥)。
3、山药切片,用冷水浸泡,以免变黑
4、锅内烧油,放入鲫鱼炸一下,两面都要炸。
5、加水和姜片,大火煮沸,改小火慢熬至汤汁成奶白色
6、放入山药片,继续煮15分钟
7、放盐,再煮一分钟
8、另起一锅,倒入鱼汤(不要姜片)
9、山药适量切碎
10、准备一碗米饭
11、倒入米饭
12、放山药,煮十分钟即可
13、好了,味美鲜香的鲫鱼粥就做好了