宾爵烘焙的红豆吐司怎么做

时间:2024-10-25 23:39:34

1、依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大

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2、拿出面排气,分成均匀的五等份松弛十五分钟

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3、然后擀成长条形

4、取一个长条撒上熟红豆

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5、取第二个长条盖在铺了红豆的上面

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6、在第二个长条上继续加入红豆

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7、依次盖上第三片,加红豆,第四片加红豆,第五片盖在最上面

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8、然后切成四段

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9、切面朝上,放入吐司模具盒

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10、烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满

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11、发酵完成。预热烤箱。

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12、顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液

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13、烤箱170度40分钟

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14、有很多红豆,底部也有。

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