自制幼儿酸奶

时间:2024-11-04 03:14:43

1、煮一锅开水,把和奶粉的盆、勺,做酸奶的瓶子、盖子或者盆,奶液过筛用的漏勺,只要是直接接触到的容器都用开水烫3分钟,避免上面的细菌影响酸奶菌株的活性。

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2、换算好洧粽袄淖配方奶和水的比例。我用的爱他美奶粉,正常给宝宝喝是一勺配方奶粉(约5.3g)加30ml水,做酸奶时奶粉要是平时的两倍。我这里打算做500ml酸奶,爱他美奶粉的用量是500/30*5.泌驾台佐3*2=约177g奶粉,也可以直接用奶粉盒自带的量勺,只是要记得双倍哦~

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3、和好奶液,加入半包菌粉,我的菌粉是用来做1L酸奶的,所以这里用半包

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4、加了菌粉的奶液过筛到布丁瓶里(过筛是为了让做好的酸奶口感更细腻,不介意的亲可以省略),布丁瓶放到酸奶机里,等待8—12小时发酵(具体时间根据酸奶机功率)。有面包机或烤箱的同理

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5、从酸奶机里取出放到冰箱冷藏,等宝宝吃之前拿出来回温。加上自制的蓝莓酱,味道更棒哦。

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