怎样做洋葱土豆沙拉

洋葱切圈，放入碗中，用微波炉600W加热1分钟，土豆裹上保鲜膜，用微波炉600W加热4-5分钟，取出放入盆中，捣碎成泥，放入洋葱、黄瓜、火腿、煮鸡蛋、醋，搅拌均匀，再加入蛋黄酱、芥末，搅拌均匀，最后加入盐，搅拌均匀即可食用。