情人节熊熊蛋糕

时间:2024-10-12 16:32:20

1、 四个蛋黄、白砂糖(15克)、牛奶(80克)和玉米油(35克)放进一个盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。

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2、 低筋面粉和草莓粉放入筛网,全部过筛。

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3、 继续用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态。

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4、 四个蛋清分三次加入白砂糖打发至湿性发泡(提起打蛋器有一个大尖勾)。

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5、 打发好的蛋清分三次加入面糊,用翻拌的手法,混合均匀。

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6、 颜色统一就可以了,不要过度搅拌。

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7、 倒入烤盘。

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8、 烤箱上下火150度烤20-25分钟。

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9、 准备抹面。 钱砀渝测(1)打发淡奶油; (2)蛋糕胚切成三片一样的; (3)水果夹心; (4)糖珠; (5)巧克力熊(我用模具做的,没有直接用别的装饰也可以); (6)星星插件。

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10、 一片蛋糕胚,抹一层奶油,然后放一层水果。

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11、 用奶油把水果抹匀。

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12、 放上第二片蛋糕胚。

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13、 以此类推。

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14、 抹侧面和顶部。

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15、 如果还剩一点奶油,可以加一点色素,把奶油抹在侧面。

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16、 用刮刀统一抹匀,就出现这样晕染的效果了。

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17、 把插件糖珠装饰上,就完成啦! 希望你每天都是最开心的小公主~

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