拉面技术培训

1、先把干面粉用水和成面团后静置一段时间开始制作拉面，

在制作拉面前先把牛骨头及牛肉用冷水烧开改小火熬至牛肉熟了，牛骨头出味了，然后加入适量拉面调味的味精、盐之后即可