1、第一步，菜花掰成小块，放水里抄一下，八分熟即可，盛到碗里留着备炒。
2、第二步，里脊肉切成小段，葱花切一点留炝锅用。
3、第三步，锅里放入植物油加热。
4、第四步，油温上来后，放入葱花炒香。
5、第五步，放入里脊肉，大概翻炒2分钟，放入菜花进行翻炒，同时放入适量的酱油、精盐。
6、第六步，翻炒大概3分钟左右，放入一点鸡精就可以出锅了，一盘营养丰富的菜花炒里脊就做好了。
