1、准备好油豆腐，丝瓜两条。
2、油豆腐洗干净备用。油豆腐其实不用洗也可以的，主要是自己家吃，用水冲下比较干净。
3、丝瓜去皮切块备用。
4、热锅放油，放入丝瓜翻炒变色。
5、丝瓜炒变色之后，加入油豆腐一起翻炒几下。
6、因为油豆腐是炸过的有点硬，加入清水大火煮开。
7、加入盐，蚝油。想要吃清淡的，所以不放其他调料了。
8、出锅之前，放入小葱给丝瓜和油泡增加一点香气，关火装盘。
