1、准备好所有材料。除黄油和抹茶粉以外所有材料倒进面包桶里，选择和面程序15分钟
2、面团揉成形后，加入室温软化的黄油继续和面程序30-40分钟
3、揉至手套膜为止就可以了。因为吐司对膜的要求很重要。如30-40分钟还不出膜，那么请继续和面，每过段时间就要去检查一下出膜情况，直至出膜为止
4、将面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀（不喜欢抹茶也不想造型的请跳过）
5、揉好的面团放面包桶内发酵，中间用油纸隔开，大概一个小时
6、发酵至两倍大即可
7、分别取出来排气
8、滚圆盖保鲜膜静置15分钟
9、将两个面团擀成长方形薄片
10、然后叠加在一起，自上而下卷起来
11、放进土司盒里
12、放入烤箱进行第二次发酵，记得底下一定要放一碗热水，大约1个小时左右发酵至两倍大即可
13、模具八分满就好了。表面刷上鸡蛋液，最后送入预热好的烤箱，180度45分钟
14、烤好后脱模放凉
15、切片开吃。
