朱自清的春 “酝酿”一词的原意是泛指类似发酵制造的过程.。原句是“风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味,还有各种花的香，都在微微润湿的空气里酝酿”。
大家都知道发酵过程，说得俗一点就是有实在的发酵物质在一定的溶液里经过一定的化学过程。在这里朱先生的意思是这些气息、草味和香在空气里经过像酿酒那样的酝酿，让他闻到了春天的味道。另外，酝酿还经常用来比喻事物逐渐达到成熟的准备过程。
扩展资料：
酝酿在一些诗词中的运用：
1、造酒的发酵过程。亦借指酿酒。
《后汉书·吕布传》：“ 布禁酒而卿等酝酿，为欲因酒共谋布邪？”
翻译：吕布发怒说：“我禁止喝酒，而你们在一起谋划，是想藉喝酒打我的主意吗？”
2、泛指类似发酵制造的过程。
元 胡祗遹《阳春曲·春景》曲：“残花酝酿蜂儿蜜，细雨调和燕子泥。”
翻译：花虽残了，蜂儿却把它酿成了蜜，雨虽来了，燕子却借它调好了筑窝的泥。
朱自清《春》 ：“风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，都在微微润湿的空气里酝酿。”
参考资料：百度百科_酝酿