健康养生佳品羊肉汤的做法

时间:2024-10-31 08:47:25

1、羊肉切块洗净,放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出羊肉块冲洗干净。

健康养生佳品羊肉汤的做法

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜切段,姜蒜切片。

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3、取砂锅,放入羊肉、姜蒜片、红枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫。

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4、淋入黄酒,改小火炖1小时以上。

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5、把白萝卜块放入砂锅中,大火烧开转小火继续炖30分钟左右。

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6、至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味。

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7、用陈醋、生抽、红油辣椒和白糖调制蘸碟。盛出羊肉汤,撒上香菜即可。

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