抹茶巧克力流心奶酪馅面包

时间:2024-10-14 10:02:04

1、面包机先放入豆浆,盐和糖对角放,再放入高筋面粉和抹茶粉,中间挖个洞放入酵母。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

2、启动面包机揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉15分钟。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

3、揉好的面团盖保鲜膜松弛十分钟。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

4、松弛面团的时候可以处理馅料。Kiri奶油芝士加细砂糖。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

5、用电动打蛋器打至顺滑。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

6、加入葡萄干和蔓越莓干混合均匀。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

7、装入裱花袋中。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

8、松弛好的面团滚圆分成十二份。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

9、取一个面团擀成圆形。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

10、挤入适量奶酪馅,再放入一个巧克力流心。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

11、再挤入适量奶酪馅盖住流心。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

12、像包包子一样包起来,收口捏紧朝下。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

13、十二个全部包好,放入烤盘。入烤箱发酵,旁边放一碗热水。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

14、发酵至两倍大即可。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

15、用喜欢的模具放在面包上,表面筛上少许高筋面粉,即可印出喜欢的花纹。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

16、放入预热好的烤箱,上火160度,下火150度,中下层烤20分钟即可。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

17、成品。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包

18、抹茶巧克力流心奶酪面包。

抹茶巧克力流心奶酪馅面包
© 手抄报圈