1、如图，首先选择新鲜的鸡胸肉，如果是冷冻的，需要提前取出来解冻。
2、如图，把鸡胸肉洗净切成合适的小块，青椒、生姜和香葱也要洗净切好。
3、如图，菜锅烧热后放入适量菜籽油，小火烧至八成热。
4、如图，把切好的鸡胸肉放入锅内，翻炒两下。
5、如图，放入切好的香葱，然后加入适量的食盐、酱油、五香粉。
6、锅内见干时加入适量的清水，中火慢炖，等鸡胸肉熟透后放入青椒和鸡精，翻炒均匀即可关火。
7、如图，把做好的鸡胸肉盛入盘内即可食用哦。
