1、把150克干黄豆清洗干净，用常温清水浸泡8-12小时。
2、泡好的黄豆倒掉水放进料理机，加入1200ML的水，磨的时候多磨几次，烂瘀佐栾这样出浆率更高，使用自动豆浆机的建议用果汁或果蔬模式打。
3、磨好后的豆浆使用过滤布过滤，过滤的时候使劲挤压，挤干里面的浆不要浪费。
4、豆浆放锅里煮开，用电磁炉要特别小心，容易糊锅，一边搅拌一边煮，煮沸1分钟即可，撇去豆浆泡沫。
5、内酯3克，用10克左右温水化开，内酯化开后倒入金属容器里面备用，金属容器方便浸泡热水保温。
6、把煮开的豆浆关火冷切到90度左右（夏天关火2分钟左右就鲍冢侔哒差不多了）冲入到装有内酯的金属容器里，冲的时候把豆浆从高点的地方冲进内酯里，这样更充分融合，如怕不均匀要马上慢慢搅拌几下即可，然后盖上盖子利用豆浆的余温保温，最好把容器泡在热水里保温，这样效果更佳，凝固更加结实。
7、静置保温15分左右，豆浆凝固完成，可以舀出一部分放点糖吃，另外一部分做内酯豆腐。
8、压豆腐的容器放一块豆腐布，然后把剩下的豆腐花倒进去，放上盖子，然后用重物压住，压3个钟左右。
9、时间到了以后把豆腐脱模，内酯豆腐就完成了。
