小白也能做绿豆蛋糕

时间:2025-01-04 22:41:17

1、80克绿豆浸泡一夜,沥干

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2、将绿豆倒入混合杯中,分离蛋黄和蛋清,然后加入蛋黄和25g油。

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3、在无油盆中向蛋白质中加入25克糖3次,直至其干起泡

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4、将1/3的蛋白霜倒入绿豆糊中,由外向内混合。将1/3的蛋白奶油倒入绿豆酱中,搅拌均匀。把绿豆酱倒进剩下的蛋白奶油里,拌匀

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5、上升得很漂亮

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6、上盘

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7、切后开吃

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8、内部组织很松软,蛋糕带个豆味

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