带你做香草烤鸡

时间:2024-10-12 20:31:35

1、准备好香料混合物、清理完的三黄鸡、盐。

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2、提前一晚将香料及盐均匀涂抹在三黄鸡表面及内部,进行腌制。一定要提前腌制烤鸡,才能保证烤鸡入味。

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3、八宝米提前放入水中侵泡。(提前3h)

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4、将洋葱切成碎。

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5、将侵泡完的八宝米中加入洋葱碎、咖喱粉、孜然粉、鸡精。

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6、将材料拌匀拌匀,并放入黄油。

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7、待米饭蒸熟,拌入葡萄干及蔓越莓干。

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8、将米饭填入到鸡肚子中去。

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9、将柠檬插上洞堵住鸡尾部。

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10、绑住鸡腿,同时堵住柠檬。

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11、将柠檬薄片均匀摆放在鸡肚子上,进烤箱烘烤。烤鸡烘烤时间根据烤鸡大小进行调整。

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12、烤1h左右将鸡端出,刷上蜂蜜。

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13、继续烘烤至烤鸡表皮呈金黄色,香菜,圣女果,柠檬片进行摆盘。或者根据自己的口味选择新鲜香料用于装饰。

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