1、食材准备：金针菇5g，白玉菇5g，香菇1朵，蟹味菇5g，虾3只，番茄半个
2、在锅中烧开水，将所有菌菇下入水中，焯一下。然后所有菇类捞出切碎
3、在番茄的头顶用小刀划开一个十字，用开水烫一下，就能轻松的剥去外皮啦
4、将番茄切得碎碎的，带着汤汁一起放到小碗中备用
5、锅中另烧一锅开水，将西兰花下入焯一下。然后将西兰花也切得碎碎的备
6、用柠檬腌制虾仁去腥
7、将腌制好的虾仁放入搅拌机中打成泥
8、在虾泥中加入1~2勺淀粉，2~3勺清水搅拌上劲
9、将菌菇全部放入锅中，加入适量清水，将水大火煮开，到菌菇的味道被煮出来，转小火，放入番茄和西兰花，慢慢熬煮，将虾滑用手挤出来，用勺子挖成一颗颗小球，下入锅中
10、喜欢奶香味的话，可以再加些牛奶或者泡好的奶粉。煮至所有食材熟透，淋上一些水淀粉勾芡，就可以出锅啦
11、熬煮完毕即可享用
