1、解暑第一豆：绿夏季烈日当空，一不注意就得中暑。而绿豆恰恰是清热解暑的一把好手
2、中医认为，绿豆性凉、味甘，具有降火、消暑止渴、利尿下气、滋养脾胃等功效，可用于改善目赤肿痛、挞劂谧奁咽喉疼痛、耳鸣、鼻出血等问题并且，在遇到食物中毒、酒精中毒、农药中毒、误服药物中毒等紧急状况时，逭瑗亍作送院前若是先灌一碗绿豆汤，还能起到一定的解毒作用
3、平时煮绿豆水，建议在水烧沸后再煮2~3分钟就行了，别煮太久。因为绿豆清热去火的功效主要在于皮，而如果煮的时间太长，效果就会打折扣了。正如李时珍所言“绿豆，肉平，皮寒
4、养生推荐：绿豆菊花汤做法：取绿豆30克，野菊花10克洗净，将绿豆放入瓦罐，加适量水煮开，再加野菊花，小火煮10分钟左右，稍温筝皇庥微放凉后即可饮用。功效：清热解毒、利湿祛火，适用于胃火口臭者（表现为口舌生疮、牙痛、小便黄等）。
5、注意：体质寒凉、脾胃虚寒的人最好少吃绿豆，以免引起脾胃不适；经期女性也尽量不喝，避免出现气滞血瘀、痛经等症。
